Диетологи считают, что некоторые кулинарные изыски очень даже полезны для тех, кто желает похудеть. И речь не о гречке без масла и курице на пару.
Как сообщает "Доктор Питер", люди, которые придерживаются строгих ограничений в еде, конечно похудеют, но рискуют потом вновь набрать лишние килограммы. Как выяснили американские ученые, нужны очень небольшие изменения, чтобы получить надежный результат.
Эксперты призывают худеющих не отказываться от любимых блюд, а заменить их на менее калорийные аналоги. Например, заправка для салатов. Желательно заменить жирный майонез на оливковое масло в сочетании с яблочным, бальзамическим или винным уксусом. Кроме того, можно использовать нежирную сметану или легкий йогурт.
Снизить вес помогут домашние супы с овощами и нежирным мясом. Диетологи советуют куриный бульон в качестве основы.
Неожиданно в список рекомендаций попал попкорн. Но его надо правильно приготовить: для начала купить зерна кукурузы без добавок. Готовить в бумажном пакете в микроволновке или в сковороде, прикрыв крышкой. Можно добавить немного растительного масла и присыпать травами.
Пицца никогда не славилась как диетический продукт. Но если печь ее дома, то можно похудеть, утверждают эксперты. Обычную пшеничную муку надо заменить на цельнозерновую или на молотые отруби.
Ранее 47news передавал советы диетологов, как не набрать весь зимой.
Кроме того, для желающих похудеть подойдут белковый омлет, домашние котлеты из курицы и овощей, приготовленные в духовке, пюре из яблок без сахара.
Худеть можно даже на макаронах, если сделать из цельного зерна или бобов. Они менее калорийны, содержат много клетчатки, белка и витаминов. А вместо масла следует использовать масляный спрей. Так объем масла в блюдах значительно сократится.