В связи с началом сезона реализации населению бахчевых культур Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области обращает внимание на соблюдение санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к данному виду деятельности.
Как сообщили 47news в пресс-службе Роспотребнадзора, торговая точка по реализации бахчевых культур должна располагаться в местах, определенных органами местного самоуправления.
Продажа бахчевых культур (бахчевые развалы) должна сопровождаться с документами, подтверждающими происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции.
Реализация бахчевых культур должна осуществляться из крытых (огороженных) навесов лицами, имеющими медицинские книжки с данными о прохождении медосмотров и гигиенической аттестации, с соблюдением правил личной гигиены, в чистой санитарной одежде.
Продавец обязан иметь нагрудный фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества продавца. На вывеске должно быть указано наименования предприятия и его юридический адрес.
Торговые точки, с которых осуществляется торговля, а также прилегающая к ним территория в радиусе 5 метров, должны содержаться в чистоте.
Реализация бахчевых навалом, с земли не допускается.
Не допускается продажа бахчевых культур частями и с надрезами.
Покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, которая должна содержать наименование товара, дату сбора продукции, наименование изготовителя товара, подтверждение безопасности продукции.
Перед употреблением необходимо тщательно вымыть арбуз под проточной водой с мылом. Разрезанный арбуз или дыню необходимо употребить сразу или хранить в холодильнике не более суток.
Чтобы первыми узнавать о главных событиях в Ленинградской области - подписывайтесь на канал 47news в Telegram