В 2020 году стоимость ряда хлебобулочных изделий из ржаной муки может подорожать из-за плохого урожая в 2019 году в России. Об этом заявили РИА "Новости" опрошенные эксперты.
По данным Минсельхоза, прошлый год стал рекордным в этом веке по минимальному количеству собранного урожая (ранее Росстат сообщал о 1,429 млн т. валового сбора ржи). Подобные показатели были в стране в последний раз в 1965 году.
В связи с этим в ближайшем будущем россиянам стоить ждать роста цен на рожь, считают эксперты.
"В ближайший месяц их рост может составить 500-700 рублей за тонну", — добавил эксперт.
Глава Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон предполагает, что за год цены на изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки могут подняться до 7%.