В Минздраве России объяснили, какое количество яиц на Пасху будет безопасно для россиян, особенно тех, у кого повышенный холестерин или болезни сердечно-сосудистой системы.
Как сообщает Минздрав России 19 апреля, на Пасху лучше не перебарщивать с яйцами, заявила специалист ведомства Елена Игнатикова. Для пасхального завтрака или добавления в куличи хватит одного или двух штук.
Яйца содержат много белка и витаминов, а также полезные для организма жиры и микроэлементы. В них и холин, и селен, и витамины А, B, D, E, и полиненасыщенные жирные кислоты.
Однако людям с повышенным уровнем холестерина или заболеваниями, связанными с работой сердца и сосудов, лучше быть с этим продуктом аккуратнее. Для них безопасны не более 300 миллиграммов холестерина в день, что эквивалентно одному яйцу.
"А чтобы сохранить здоровье сердца и поддерживать оптимальный уровень холестерина, лучше добавить в свой рацион клетчатку из фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов", — рассказала эксперт, добавив, что важно ограничиваться в сыре, сливочном масле, мясе и обработанных продуктах.