Впереди вторая половина майских праздников, в Петербурге и Ленобласти распогодилось, так что шашлыкам быть. Рассказываем, сколько можно съесть за раз.
Как сообщает правительственный портал "Объясняем.РФ" 8 мая, специалисты советуют не есть много шашлыка, ведь на расщепление жаренного на углях мяса желудку требуется большое количество ферментов.
Так, оптимальная порция для взрослого — 200 граммов за один прием пищи и не более 400 граммов за день. Детям до 3 лет шашлык нельзя, после стоит выбирать только нежирное мясо. С 3 до 5 лет — курицу или индейку, не больше двух небольших кусков, с 6 до 10 лет — до 60 граммов, с 10 до 12 лет — о 90 граммов, если нет проблем с желудком. Также рекомендуется не кормить детей шашлыком чаще раза в неделю.
А еще важно срезать сильно подгоревшую корочку, ведь в ней много вредных веществ. К шашлыкам лучше подавать много овощей и зелени.