Часто можно заметить, как над фруктами и овощами дома начинают летать мелкие мошки. Специалист рассказала, откуда они берутся, чем опасны и как с ними бороться.

В теплой квартире стремительно начинают размножаться дрозофилы (плодовые мушки) – они могут присутствовать на поверхности фруктов в виде микроскопических яиц или личинок, либо появляться в ходе созревания и брожения. Об этом 22 октября сообщает "Доктор Питер".

Как пояснила Ксения Кузнецова, старший преподаватель кафедры "Пищевая безопасность" Российского биотехнологического университета, дрозофила проходит путь от яйца до взрослой особи всего за 8-10 дней.
Они особенно активно размножаются на перезревших фруктах, овощах и любых влажных сладких средах (сок, варенье, компот и др.), а также в местах вроде кухонных губок.

Хотя мошки не ядовиты и не переносят опасных болезней, употреблять в пищу плоды, по которым они ползали, негигиенично: на лапках могут быть бактерии, на поверхности – незаметные глазу яйца и личинки. Если это твердые яблоки и груши, то их можно вымыть, срезать кожуру и съесть. Мягкие же плоды (помидоры, персики, сливы) с признаками активности мошек лучше выбросить – гниение в них зашло слишком далеко, советует Ксения Кузнецова.

Чтобы избавиться от дрозофил, необходимо убрать их "еду" и лишить среды для размножения. Эксперт рекомендует убрать или охладить переспелые фрукты и овощи, ежедневно выносить мусор и вымыть ведро. Следует поставить ловушку: в стакан с яблочным уксусом (или сладким компотом) добавляют каплю средства для мытья посуды, затем емкость затягивают пленкой с отверстиями. Стоки промывают кипятком либо содой с уксусом, кухонные полотенца и губки стирают в горячей воде. Нужно проверить открытые пакеты с крупами, мукой и сахаром. Если через 10-14 дней после этих мероприятий мушки не исчезли, значит, где‑то остался скрытый источник – например, сгнивший плод или протекший пакет.